Bolinho de milho...

Bolinho de milho.

Ingredientes
2 latas de milho verde escorrido
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de leite
2 ovos
1 colher (sopa) de salsa picada
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Óleo para fritar.

Modo de Preparo
Bata o milho, o leite e os ovos no liqüidificador até obter um creme. Despeje em uma tigela e misture os demais ingredientes, colocando a farinha aos poucos, até atingir o ponto de pingar com a colher. Misture bem e pingue colheradas em óleo quente. Deixe fritar por 10 minutos, virando de vez em quando.

Tempo: 2h
Rendimento: 25 Unidades
Dificuldade: Fácil