quinta-feira, 27 de junho de 2013

Biscoitinho de Nata.

Biscoitinho de Nata.

Aquele biscoitinho que derrete na boca!

Ingredientes
500g de manteiga
3 claras de ovos
1 copo americano de açúcar
1 pct de polvilho doce.

Modo de preparo
Em uma vasilha grande coloque a manteiga, as claras, o açucar, acrescente aos poucos o polvilho até a massa ficar bem lisinha, então enrole em formato de sua preferência. Coloque em uma forma e leve ao forno já aquecido e deixe assar por volta de 30 a 40 minutos em fogo médio.

É uma receita bem simples e deliciosa! A manteiga faz o papel da nata, por isso não use margarina. Seguindo a receita direitinho você vai fazer sucesso!

http://sweetgourmetdocesfinoseeventos.blogspot.com.br/2011/05/biscoitinho-de-nata-aquele-biscoitinho.html


terça-feira, 25 de junho de 2013

Receitas de biscoitos simples.

Receitas de biscoitos simples.

 http://www.showdereceitas.com/378/receitas-de-biscoitos-simples/

  • Ingredientes:
  • 1 xícara de manteiga, em temperatura ambiente
  • Açúcar de confeiteiro 1/2 xícara
  • 1/4 colher de chá. extrato de baunilha ou pasta (opcional)
  • 1 1/4 xícaras de farinha de trigo
  • 3/4 xícara de amido de milho
  • pitada de sal
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Com uma batedeira, bata a manteiga por um minuto ou dois bons, até claro e pálido.
Adicione o açúcar de confeiteiro e baunilha e bata por mais um minuto.
Adicione a farinha, o amido de milho e o sal e bata apenas até ter uma massa macia, lisa.
Faça pequenas bolinhas um pouco maior que moedas de 1 real e coloque em uma assadeira sem untar.
Pressione para baixo cada um com um garfo risque como se fosse um carimbo para fazer o desenho em cima dos cookie.
Para finalizar, adicione pedaços pequenos de cereja para decorar.
Deixe no formo para assar de 30 à 40 minutos, mas sem deixá-los dourar.

Whipped shortbread 1 Tara Lima Coelhos Whipped Shortbread

Dica:  Se você quiser, você pode adicionar à mistura raspas de limão ou laranja para dar um toque especial.

 

Receita de rosquinhas de chuva.


Receita de rosquinhas de chuva.

 http://www.showdereceitas.com/4116/receita-de-rosquinhas-de-chuva/

  • 3 ovos
  • 1 1/2 copo (americano) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 250 ml de leite morno
  • 1 pitada de sal
  • 100 gr. de coco ralado
  • 1 kg. de farinha de trigo com fermento D. Benta
  • (mais ou menos 1 kg.)

Modo de fazer:
Bata os ovos, açúcar e a manteiga até ficar um creme esbranquicento, na batedeira ou na mão mesmo, adicione o leite, o sal, o coco ralado, e a farinha de trigo aos poucos, amasse bem e faça as rosquinhas coloque em tabuleiro untado e asse em forno médio, 30 a 40 minutos, não deve ficar muito corada para não ficar duras.

 600504_339212532871005_675289733_n

Receita de Lasanha de Batata.

Receita de Lasanha de Batata.
http://www.showdereceitas.com/5765/receita-de-lasanha-de-batata/
  • Massa:
  • 1 kg de batata
  • Sal
  • Molho:
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 1 copo americano de água
  • 2 dentes de alho
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 1 maço de cheiro verde e coentro
  • 1 cebola média
  • 1 pimentão pequeno
  • 1 tomate
  • 250 g de azeitona sem caroço
  •  
  • Recheio:
  • 500 g de presunto
  • 400 g de queijo mussarela
  • Queijo parmesão para colocar em cima.


MODO DE PREPARO:
  • Corte as batatas em tiras grossas e cozinhe em uma panela grande com 1 litro de água
  • Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador, exceto a azeitona
  • Depois de cozinhada as batatas coloque em um refratário, intercalando entre o recheio e o molho
  • Por cima jogue um pouco do molho e queijo parmesão
  • Sirva quente.
 1014565_623496330993814_138195593_o

PIZZA DE LIQUIDIFICADOR.

PIZZA DE LIQUIDIFICADOR.

Ingredientes
2 xícaras de leite
1/4 de xícara de óleo
3 colheres de queijo ralado
meia colher de sal
2 xícaras e meia de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
3 ovos

Cobertura:
1 xícara de presunto picado
1 lata de molho de tomate
150g de mussarela
orégano a gosto

Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Espalhe a massa em uma forma redonda, sem furo e untada com margarina. Misture os ingredientes da cobertura e espalhe cuidadosamente sobre a massa. Pré-aqueça o forno na temperatura de 180° C por 10 minutos. Asse a pizza nessa mesma temperatura por aproximadamente 40 minutos.
Fonte :http://receitasdafulaninha.blogspot.com.br/2010/12/pizza-de-liquidificador.html#.UIsPKm_LTXc



CARNE SECA COM MANDIOCA, BATATAS E ABÓBORA.

CARNE SECA COM MANDIOCA, BATATAS E ABÓBORA.

Por Leonilda Pinto (Léo)

Ingredientes.

500 gramas de carne seca Paineira dessalgada e desfiada
1/2 xícara (chá) de azeite de dendê
3 colheres (sopa) de azeite
2 batatas cozidas
2 batatas doce cozidas
100 gramas abobora cozida
100 gramas de mandioca cozida
2 cebolas cortadas
3 dentes de alho cortado em lâminas
salsa (ou coentro) e cebolinha a gosto
sal e pimenta a gosto.


Preparo
Cozinhar os legumes no vapor com sal a gosto
Aquecer o azeite e colocar os legumes um por um para dourar.
Fritar a cebola e o alho no azeite e acrescentar a carne, refogar por alguns minutos.
com sal se necessário e pimenta.
Colocar em um refratário, a carne seca e os legumes, salpicar salsa e cebolinha na hora de servir.

Fonte :http://leonildaphotmailcom.blogspot.com.br/search/label/carnes


sábado, 22 de junho de 2013

Panqueca á milanesa!


Panqueca á milanesa!

http://www.receitasnota10.com/panqueca-a-milanesa/ 

  • Massa
  • 2 ovos
  • 500 ml de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • sal a gosto
  • 1/4 xícara (chá) de óleo.
  •  
  • Recheio
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 dente de alho espremido
  • 1/2 litro de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • sal a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de glutamato monossódico
  • 250 g de mortadela ralada (presunto, peito de peru...)
  • 250 g de mussarela.
  • Massa
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador .
  • Faça as panquecas e reserve.
  • Coloque o recheio no centro da panqueca e dobre duas vezes.
  • Passe a panqueca no ovo e na farinha de rosca, novamente no ovo e na farinha.
  • Frite em óleo quente.
  • Sirva com um molho a gosto.
  •  
  • Recheio
  • Numa panela coloque a manteiga e o alho e deixe murchar.
  • Em seguida coloque o leite, a farinha, o sal e o glutamato e mexa até engrossar e esfriar, misture a mortadela e a mussarela.
 971244_10151645311245479_1106246978_n

Pavê com fruta. (Pêssego)

Pavê com fruta.

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/383-pave-com-fruta.html?utm_source=facebook.com&utm_medium=referral&utm_campaign=imggrande

Ingredientes 

  • 1 litro de leite (qualquer tipo)
  • 2 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 pacote de bolacha champanhe
  • 1 lata de pêssego em calda ou morangos frescos
  • 3 colheres de sopa de açúcar.

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque o amido de milho, o leite, o leite condensado o ovo misture bem e leve ao fogo mexendo todo o tempo até ter o ponto de mingal grosso
  2. Em um refratário coloque as bolachas no fundo e derrame o creme e deixe repousar
  3. Corte a fruta escolhida em cubos medios e despeje em cima do creme que está descansando não precisa esprerar o esfriamento do creme
  4. Misture o açúcar com o creme de leite em uma vasilha e jogue por cima de tudo
  5. Cubra com papel alumínio, leve à geladeira por no mínimo 6 hora. 
  6.  
  7.  

Receita de Massa para torta salgada.


Receita de Massa para torta salgada.

http://www.showdereceitas.com/5372/receita-de-massa-para-torta-salgada/ 

  • ½ copo de óleo
  • ½ copo de leite
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 4 colheres de queijo
  • ½ colherinha de sal
  • ½ colherinha de fermento em pó.

MODO DE PREPARO:
  • Bate-se tudo no liquidificador
  • Coloca-se uma parte num pirex untado, recheia-se a gosto e depois coloca-se a outra camada
  • Forno quente.
 1354

Receita de bolo amanteigado.

Receita de bolo amanteigado.

http://www.receitassupreme.com.br/receita-de-bolo-amanteigado/ 

  • 500g de açúcar
  • 5 ovos
  • 300g de margarina ou manteiga
  • 500g de farinha de trigo com fermento
  • 250ml de leite
Modo de preparo:
Bata bem os ovos, o açúcar e a margarina para obter um creme delicado.
Acrescente o trigo peneirado com o leite apenas para misturar.
Asse em fôrma untada e polvilhada em forno preaquecido entre 30 ou 40 minutos(Faça sempre o teste do palito antes de tira-lo do forno)
Para cobertura faça um brigadeiro caseiro fica uma delicia!

 9

sexta-feira, 21 de junho de 2013

Receita de Molho especial para cachorro quente.

Receita de Molho especial para cachorro quente.

 http://www.showdereceitas.com/5309/receita-de-molho-especial-para-cachorro-quente/

  • 2 cebolas cortada em cubinhos
  • 1 pimentão grande, verde cortado em cubos
  • 2 tomates maduros, sem casca e sem sementes, cortado em cubos
  • Cheiro verde e coentro a gosto picadinhos
  • 2 dentes de alho bem socados
  • 2 colheres (sopa) cheia de massa de tomate
  • 1 caixinha de catchup (180 g)
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 1 vidro pequeno de maionese
  • 1 kg de salsicha para cachorro quente, cortada em rodelas
  • Óleo para refogar
  • Um pouco de água para o molho (1/2 copo americano)
  • Sal a gosto
  •  
MODO DE PREPARO:
  • Refogue a cebola e o alho até dourar
  • Acrescente o pimentão, o tomate e refogue mais 5 minutos, em fogo baixo, acrescentando a massa de tomate e o catchup
  • Acrescente o cheiro – verde e o coentro
  • Reserve
  • Coloque as salsichas cortadas, em água para ferver por 2 minutos
  • Escorra e misture ao molho, em fogo brando
  • Sempre mexendo, acrescente os demais ingredientes
  • Não deixe ferver
  • Sirva com as bisnaguinhas
  • Informaçães Adicionais
  • Dica: não acrescente muita água no molho, para não ficar ralo, porém se ficar, adicione uma colher (sopa) de amido de milho para deixar o molho mais consistente.
 63812_gallery

quinta-feira, 20 de junho de 2013

Receita de Bolo de banana com calda,.


Receita de Bolo de banana com calda,. 

 http://www.showdereceitas.com/5272/receita-de-bolo-de-banana-com-calda/

  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 4 xícaras de açucar
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de leite
  • 3 xícaras de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • Canela
  • 2 xícaras de água
  • 3 bananas
Modo de preparo:
Faça a calda, em uma panela grande, derreta o açúcar até ficar dourado
Junte a água quente
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar
Deixe esfriar
Em um recipiente adicione a margarina e 2 xícaras de açúcar
Misture até que fique homogêneo
Acrescente as gemas, o leite e o trigo
Bata as claras e misture
Por último o fermento
Faça uma farofa, utilizando o restante do açúcar e a canela
Montagem:
Coloque um pouco da calda no fundo da forma, as bananas cortadas em tiras e a massa
Por cima, coloque a farofa
Leve ao forno até o bolo ficar dourado

975996_529217693804590_774175178_o[1]

Receita de Banana à milanesa.

Receita de Banana à milanesa.

http://www.showdereceitas.com/5253/receita-de-banana-a-milanesa/

  • 6 bananas-nanicas
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 2 ovos
  • 1/2 l de óleo de canola

Modo de preparo:
Coloque o óleo numa panela grande e leve ao fogo para aquecer.
Quebre os ovos num prato fundo e bata ligeiramente com um garfo.
Coloque a farinha de trigo num prato raso e a farinha de rosca em outro. Descasque as bananas.
Coloque as bananas no prato com a farinha de trigo. Elas devem ficar totalmente envoltas por farinha. Bata ligeiramente as bananas contra as mãos, retirando o excesso de farinha.
Retire as bananas do prato de farinha de trigo e coloque-as (uma por uma) no prato com o ovo batido. Mergulhe-as bem no ovo.
Escorra bem o excesso de ovo e transfira uma banana por vez para o prato com a farinha de rosca. Envolva muito bem todas as bananas com essa farinha.
Quando o óleo estiver bem quente, coloque duas bananas por vez para fritar. deixe fritar até que fiquem douradas. Em seguida, retire-as do óleo com uma escumadeira e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha.
Sirva bem quente.

  8625_10151650670650479_357456383_n[1]

Receita de Espaguete com molho de calabresa.

Receita de Espaguete com molho de calabresa.

 http://www.showdereceitas.com/5206/receita-de-espaguete-com-molho-de-calabresa/

  • 1 pacote de espaguete cozido al dente
  • 3 gomos de linguiça calabresa
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 2 caixinhas de molho de tomate
  • 1 pitada de açúcar
  • 2 caldos de carne
  • Folhas de manjericão
  • Queijo ralado a gosto
Modo de preparo:
No azeite doure a linguiça, retire e reserve
Na própria panela doure o alho, coloque o molho, os caldos, o açúcar e 1/2 xícara de água
Deixe apurar bem
Desligue junte a linguiça
Coloque o macarrão em uma travessa
Envolva o molho e as folhas de manjericão
Sirva com bastante queijo ralado.

1002791_529193417140351_1883939961_n[1]


quarta-feira, 12 de junho de 2013

Biscoito de queijo da Vovó.


Biscoito de queijo da Vovó.

 http://www.receitasnota10.com/biscoito-de-queijo-da-vovo/

  • 4 copos de polvilho (copo de requeijão ou xicara de chá é a mesma medida)
  • 3 copos de queijo ralado
  • 1 copo de leite gelado
  • 3 ovos
  • 1 copo de óleo (faltando 2 dedos para cheio)
  • Sal a gosto
..............................................................................................................................
  • Molhe o polvilho com o leite gelado, amasse com as mãos até ficar soltinho
  • Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado, amassando
  • Coloque o queijo e os ovos e e amasse bem até ficar firme e depois é só enrolar
  • Colocar sal apenas se necessario, deixe por último, as vezes o sal do queijo é suficiente
  • Levar ao forno pré aquecido, até dourar um pouco
  • Não deixe muito se não fica duro.

  • Informaçães Adicionais
  • Dica: a massa tem que ficar firme mas não dura se preciso pode acrescentar um ovo a mais, porém ela tem que ficar grudando um pouco nos dedos. Para enrolar é só colocar um pouco de óleo nas mãos.
 29608_gallery

Bolo de fubá.... Super rápido de fazer.

Bolo de fubá.... Super rápido de fazer.
http://www.montaencanta.com/2013/06/bolo-de-fuba-super-rapido.html

 Você vai precisar:

2 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de fubá
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo 
1 colher de sopa de fermento

Coloque todos os ingrediente em uma tigela.
 
Bata com o misturador de arame até que a mistura fique homogênea. É bem rapidinho.
 
Coloque em uma assadeira untada com manteiga e farinha, lembrando que esse bolo não é grande, use uma assadeira média.
 
Leve ao forno pré aquecido à 180º e asse.
Para saber se esta assado, faça o teste do palito...
Assim... Bem rapidinho seu bolo estará pronto.