Receitas de biscoitos simples.

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• Ingredientes:
• 1 xícara de manteiga, em temperatura ambiente
• Açúcar de confeiteiro 1/2 xícara
• 1/4 colher de chá. extrato de baunilha ou pasta (opcional)
• 1 1/4 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 xícara de amido de milho
• pitada de sal

Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Com uma batedeira, bata a manteiga por um minuto ou dois bons, até claro e pálido.
Adicione o açúcar de confeiteiro e baunilha e bata por mais um minuto.
Adicione a farinha, o amido de milho e o sal e bata apenas até ter uma massa macia, lisa.
Faça pequenas bolinhas um pouco maior que moedas de 1 real e coloque em uma assadeira sem untar.
Pressione para baixo cada um com um garfo risque como se fosse um carimbo para fazer o desenho em cima dos cookie.
Para finalizar, adicione pedaços pequenos de cereja para decorar.
Deixe no formo para assar de 30 à 40 minutos, mas sem deixá-los dourar.

Dica:  Se você quiser, você pode adicionar à mistura raspas de limão ou laranja para dar um toque especial.