Banana a Milanêsa.

Banana a Milanêsa.
http://www.almanaqueculinario.com.br/receita/doces-e-sobremesas/banana-a-milanesa-da-carina-17433.html

Ingredientes

• 3 bananas nanicas maduras mas não muito molengas
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 ovos batidos
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca (de pão de preferência)

Modo de preparo

Descasque as bananas e tire os fios
Corte em 6 pedaços cada banana (ou mais, dependendo do tamanho)
Num prato coloque a farinha de trigo com o fermento misturado
Passe a banana muito bem pela farinha de trigo, depois pelos ovos batidos, escorra bem e por último na farinha de rosca, apertando bem para que a farinha grude
Empane todos os pedaços e reserve
Aqueça o óleo bem quente e doure as bananas empanadas, escorra em papel toalha e sirva de acompanhamento para feijoada, virado de feijão, lingüiça frita.

Informações adicionais

Rendimento: 6 porções
Tempo: 40 minutos