Torta de chocolate.

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Palmirinha Onofre: Receita de Torta de chocolate.

INGREDIENTES

Massa
- 1 pacote de biscoito doce
- 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 150 gramas de manteiga

Recheio
- 1 lata de doce de leite
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- 4 colheres (sopa) de água
- 100 gramas de coco em tiras
- Decoração a gosto

MODO DE FAZER

- Em um recipiente coloque o biscoito passado pelo multiprocessador, o chocolate em pó e a manteiga. Misture com as mãos até obter uma massa homogênia. Forre o fundo e as laterais de uma assadeira redonda de fundo falso nº20 untada com manteiga. Leve ao freezer por 30 minutos. Empregue parte do recheio e sobre ele o coco ralado e o restante do recheio. Leve para geladeira por 2 horas (até endurecer). Desenforme e decore com raspas de chocolate ou a gosto.

Recheio
- Na vasilha da batedeira coloque o creme de leite, o doce de leite e o chocolate em pó peneirado. Bata. Com a batedeira ligada, acrescente a gelatina hidratada com água e dissolvida em banho maria previamente. Bata.

Por: Palmirinha Onofre