Torta de Frango da Solange.

Torta de Frango da Solange.
http://www.almanaqueculinario.com.br/receita/bolos-e-tortas/torta-de-frango-da-solange-26019.html

Ingredientes

• Massa:
• 4 ovos
• ¾ xícara de óleo
• 1 xícara de leite desnatado
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• orégano
• Recheio:
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 1 cubo de caldo de galinha (usei caldo de galinha caipira)
• 1 colher de sobremesa de açafrão
• 2 colheres de óleo de soja
• 1 xícara de água

Modo de preparo

Massa da torta:
Bater na batedeira todos os ingredientes, exceto o fermento e o orégano.
Quando já estiver tudo bem batido.
Colocar o fermento e mexer.

Recheio:
Coloque o óleo na panela.
Acrescente o frango desfiado, pique o caldo de galinha, coloque a cebola.
Refogue até a cebola murchar um pouco.
Coloque a água, refogue até secar a água.
Veja se precisa de mais sal.
Desligue o fogo.

Montagem da torta:
Em uma forma untada, de aro removível (se não tiver pode fazer em forma normal), coloque metade da massa.

Montagem do Recheio:
Orégano por cima, restante da massa, orégano por cima.
Assar a 250 grau até ficar corada, deixar esfriar e desenforme (se tiver assado em forma de aro removível).

Rendimento: 10 porções
Tempo: 60 minutos