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Bolinho de Bacalhau.
- Numa frigideira refogue 1 cebola picadinha em 1 colher (sopa) de azeite.
- Misture
em uma tigela 1 Kg de batata cozida e amassada, ½ kg de bacalhau cozido
e desfiado, 3 gemas, sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto e a
cebola refogada.
- Modele os bolinhos, em formato de croquete (9 cm de comprimento) e frite em óleo quente.
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- 1 cebola picadinha
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1 colher (sopa) de azeite
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1 kg de batata cozida e amassada
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½ kg de bacalhau cozido e desfiado
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3 gemas
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sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto.
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