Torta de frango.

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Ingredientes

• Tempo de preparo 45min
• Rendimento 12 porções

Recheio:

• 500gr de peito de frango sem pele
• 500ml de caldo de galinha
• 4 colher sopa de óleo
• 2 dentes de alho amassado
• 1 cebola media picada
• 3 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1 xícara de chá de ervilhas
• 1 xícara de milho verde, sal e pimenta do reino a gosto.

Massa:

• 250 ml de leite
• 3/4 de xícara chá de óleo
• 3 ovos
• 2 xícara chá de farinha de trigo
• sal a gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó e queijo mussarela ralado a gosto

Modo de Preparo

Recheio:

1. Cozinhe o peito de frango
2. Reserve 1 xícara de chá de caldo do cozimento
3. Desfie o frango e retirando ossos e cartilagem
4. Refogue os demais ingredientesdo recheio, adicione a carne do peito e por último coloque
5. a ervilha
6. Adicione o caldo misture bem deixe em fogo baixo até quase secar

Massa:

1. Coloque o leite, o óleo e os ovos no liquidificador
2. Bata em velocidade baixa, adicione a farinha pouco a pouco, coloque sal e por último o fermento
3. Na forma refratária já untada coloque metade metade da massa depois o recheio
4. Com o restante de massa cubra e o queijo ralado cubra o recheio
5. Leve ao forno já aquecido por 25 minutos ou até dourar
6. Bom apetite