Batata Calabresa.

Batata Calabresa.

Esta receita de batata calabresa é um sucesso! Ideal para servir como aperitivo ou como acompanhamento em qualquer ocasião informal.

• • 1 kg de batata bolinha (geralmente são vendidas em pacotes)
  • 1/2 xícara de azeite
  • 1/2 xícara de pimenta calabresa seca + orégano + alho desidratado
  • Sal à gosto

Modo de Preparo:

• Lave bem as batatas.
• Use uma escovinha para ajudar na lavagem, pois as batatas serão cozidas e consumidas com casca.
• Ao levar as batatas para o cozimento, dê aquele confere no tamanho das batatinhas.
• Se houver alguma um pouco maior no pacote, corte ao meio.
• Cozinhe as batatas em uma panela grande, com bastante água.
• Quando as batatas estiverem al dente, é hora de tirar do fogo.
• Escorra toda a água e leve a um recipiente grande, pois é nele que vamos temperar as batatas.
• Adicione a misturinha (pimenta, orégano e alho) o azeite e o sal.
• Misture bem. Experimente as batatas e prove se é necessário mais sal.
• Sirva ainda quente.
•  http://www.aguanaboca.org/receita/batata-calabresa/