Penne à Italiana.

 http://cybercook.terra.com.br/receita-de-penne-a-italiana-r-5-5630.html 

Ingredientes.
Rendimento: 5 porções

• 500 gr de penne cozido(s)
• 4 colher(es) (sopa) de azeite
• 1 dente(s) de alho picado(s)
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• quanto baste de manjericão
• 3 gr de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
• 2 xícara(s) (chá) de molho bechamel
• 150 gr de mussarela em cubos pequenos
• quanto baste de orégano
• quanto baste de sal
• 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado

Como fazer.

•  Numa frigideira, esquente o azeite de oliva. Junte o alho, a cebola e frite levemente. Adicione o tomate, o manjericão e bastante orégano. Refogue levemente. Acrescente o penne cozido "al dente". Misture bem e refogue por 3 min. Acrescente a mussarela e molho bechamel Misture bem. Coloque tudo em um refratário e salpique com queijo ralado. Leve ao forno para gratinar e derreter a mussarela. 
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