Bolo de Banana Caramelada.

Bolo de Banana Caramelad.

 http://blog.magafood.com/2009/06/bolo-de-banana-caramelada.html

Faço esse bolo desde quando era adolescente... Sempre que quero agradar uma visita esta é a receita certa:

Bater na batedeira até ficar um creme:

• 2 xícaras de açúcar refinado
• 3 gemas
• 1 colher de sopa de margarina

Acrescentar:

• 2 xícaras de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Canela em pó
• Misturar as claras batidas em neve.

Forrar o fundo de uma forma redonda de 30cm de diâmetro untada com margarina. Salpicar canela e colocar, por cima, banana nanica, calda de açúcar queimada mais grossa e a massa do bolo. Levar para assar, aproximadamente, 40 min. Desenformar ainda morno.