Bolo de Banana Caramelad.
http://blog.magafood.com/2009/06/bolo-de-banana-caramelada.html
Faço esse bolo desde quando era adolescente... Sempre que quero agradar uma visita esta é a receita certa:
Bater na batedeira até ficar um creme:
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 3 gemas
- 1 colher de sopa de margarina
Acrescentar:
- 2 xícaras de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Canela em pó
- Misturar as claras batidas em neve.
Forrar o fundo de uma forma redonda de 30cm de diâmetro untada com margarina. Salpicar canela e colocar, por cima, banana nanica, calda de açúcar queimada mais grossa e a massa do bolo. Levar para assar, aproximadamente, 40 min. Desenformar ainda morno.