Batata Calabresa.

Batata Calabresa.

Esta receita de batata calabresa é um sucesso! Ideal para servir como aperitivo ou como acompanhamento em qualquer ocasião informal.

• • 1 kg de batata bolinha (geralmente são vendidas em pacotes)
  • 1/2 xícara de azeite
  • 1/2 xícara de pimenta calabresa seca + orégano + alho desidratado
  • Sal à gosto

Modo de Preparo:

• Lave bem as batatas.
• Use uma escovinha para ajudar na lavagem, pois as batatas serão cozidas e consumidas com casca.
• Ao levar as batatas para o cozimento, dê aquele confere no tamanho das batatinhas.
• Se houver alguma um pouco maior no pacote, corte ao meio.
• Cozinhe as batatas em uma panela grande, com bastante água.
• Quando as batatas estiverem al dente, é hora de tirar do fogo.
• Escorra toda a água e leve a um recipiente grande, pois é nele que vamos temperar as batatas.
• Adicione a misturinha (pimenta, orégano e alho) o azeite e o sal.
• Misture bem. Experimente as batatas e prove se é necessário mais sal.
• Sirva ainda quente.
•  http://www.aguanaboca.org/receita/batata-calabresa/

 

Morango na Neve.

 http://www.receitasnota10.com/morango-na-neve/

• 2 caixas de morango picada ( coloco em um escorredor e polvilhe açucar deixe descansar por uma hora para escorrer a água e não juntar no doce)
• 8 claras
• 8 colheres de açúcar
• 1 pacote de gelatina sem sabor
• coco ralado

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• Na batedeira bata 8 claras em neve, acrescente 8 colheres  de açucarm e 1 pacote de gelatina sem sabor dissolvida como manda a embalagem bate bem e acrescente uma lata de creme de leite sem soro
• Monte creme... morango...  creme e acabe com coco ralado

 

COMO SABER SE UM OVO ESTÁ PODRE, ANTES DE ABRI-LO:

COMO SABER SE UM OVO ESTÁ PODRE, ANTES DE ABRI-LO:

Em uma vasilha de vidro coloque água na temperatura normal. Coloque os ovos um a um com cuidado, deixando-o cair lentamente, dentro da vasilha com água e comprove seu frescor.

1- OVO FRESCO
O ovo fresco quando colocado na água ele se posiciona no fundo e fica de lado.Na imagem ovo número um.

2- OVO DE UMA SEMANA
Ao colocarmos o ovo de uma semana na vasilha ele desce lentamente e vai ficando com o lado mais largo ( gordinho) um pouco elevado como o ovo número dois, na imagem

3- OVO DE TRÊS SEMANAS
O ovo com três semanas ao ser colocado na água vai virando e balançando até ficar com a parte mais larga virada para cima, como o numero três da imagem

4- OVO ESTRAGADO
Quando um ovo está velho ou estragado ele flutua na água. Nesse caso melhor nem abrir..Veja figura quatro.

Mousse de Gelatina com Leite em Pó.

Mousse de Gelatina com Leite em Pó.

Ingredientes.
2 caixas de Gelatina do sabor que quiser (usei maracujá)
500ml de água fervendo
500ml de água gelada
200grs de leite em pó

Modo de fazer.
Dissolva a gelatinha na água fervente e bata no liquidificador com a água gelada e o leite em pó, bata por 3 minutos e coloque nas tacinhas ou copinhos.
Leve pra gelar por 3hs.
Fonte:http://deliciasmartica.blogspot.com.br/2012/02/mousse-de-gelatina-com-leite-em-po.html

Biscoitinho de Nata.

Biscoitinho de Nata.

Aquele biscoitinho que derrete na boca!

Ingredientes
500g de manteiga
3 claras de ovos
1 copo americano de açúcar
1 pct de polvilho doce.

Modo de preparo
Em uma vasilha grande coloque a manteiga, as claras, o açucar, acrescente aos poucos o polvilho até a massa ficar bem lisinha, então enrole em formato de sua preferência. Coloque em uma forma e leve ao forno já aquecido e deixe assar por volta de 30 a 40 minutos em fogo médio.

É uma receita bem simples e deliciosa! A manteiga faz o papel da nata, por isso não use margarina. Seguindo a receita direitinho você vai fazer sucesso!

http://sweetgourmetdocesfinoseeventos.blogspot.com.br/2011/05/biscoitinho-de-nata-aquele-biscoitinho.html

Receitas de biscoitos simples.

 http://www.showdereceitas.com/378/receitas-de-biscoitos-simples/

• Ingredientes:
• 1 xícara de manteiga, em temperatura ambiente
• Açúcar de confeiteiro 1/2 xícara
• 1/4 colher de chá. extrato de baunilha ou pasta (opcional)
• 1 1/4 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 xícara de amido de milho
• pitada de sal

Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Com uma batedeira, bata a manteiga por um minuto ou dois bons, até claro e pálido.
Adicione o açúcar de confeiteiro e baunilha e bata por mais um minuto.
Adicione a farinha, o amido de milho e o sal e bata apenas até ter uma massa macia, lisa.
Faça pequenas bolinhas um pouco maior que moedas de 1 real e coloque em uma assadeira sem untar.
Pressione para baixo cada um com um garfo risque como se fosse um carimbo para fazer o desenho em cima dos cookie.
Para finalizar, adicione pedaços pequenos de cereja para decorar.
Deixe no formo para assar de 30 à 40 minutos, mas sem deixá-los dourar.

Dica:  Se você quiser, você pode adicionar à mistura raspas de limão ou laranja para dar um toque especial.

 

Receita de rosquinhas de chuva.

 http://www.showdereceitas.com/4116/receita-de-rosquinhas-de-chuva/

• 3 ovos
• 1 1/2 copo (americano) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 250 ml de leite morno
• 1 pitada de sal
• 100 gr. de coco ralado
• 1 kg. de farinha de trigo com fermento D. Benta
• (mais ou menos 1 kg.)

Modo de fazer:
Bata os ovos, açúcar e a manteiga até ficar um creme esbranquicento, na batedeira ou na mão mesmo, adicione o leite, o sal, o coco ralado, e a farinha de trigo aos poucos, amasse bem e faça as rosquinhas coloque em tabuleiro untado e asse em forno médio, 30 a 40 minutos, não deve ficar muito corada para não ficar duras.