Pão de queijo.

Pão de queijo.

http://anamariabraga.globo.com/home/receitas/receitas.php?id_rec=6759

INGREDIENTES

2 caixas de creme de leite (sem soro)
250g de queijo parmesão ralado
250g de queijo mussarela ralado
500g de polvilho doce
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Numa tigela coloque o creme de leite, o queijo parmesão, o queijo mussarela, o polvilho doce e sal a gosto. Amasse bem até soltar das mãos. Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas. Numa assadeira untada com manteiga coloque as bolinhas e leve ao forno preaquecido a 180°C até dourar.

Peixe ao Leite de Côco. Receitas da Ana Maria Braga!

Receitas da Ana Maria Braga

http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Peixes_Frutos_do_Mar/0,,REC39646-7773-53+PEIXE+AO+LEITE+DE+COCO,00.html

Peixe ao Leite de Côco.

Ingredientes

750 g de peixe (cação) em postas.
1 tomate picado
1 cebola picada
1/2 pimentão vermelho cortado em rodelas
1/2 pimentão verde cortado em rodelas
1/2 pimentão amarelo cortado em rodelas
1 vidro de leite de côco
5 col sopa de azeite de dendê
1 limão
coentro fresco para temperar
sal a gosto

Modo de Preparo

Temperar as postas de peixe com suco do limão e sal e deixar
descansando. Colocar em uma panela o azeite de dendê, a cebola, o
tomate e os pimentões para refogar. Acrescentar o peixe, deixar
refogar por alguns minutos e colocar o leite de côco, para que o
peixe termine de cozinhar nele. Acrescentar sal. Quando o peixe
estiver totalmente cozido, desligar o fogo e acresentar o
coentro.
 

• • Categoria:Peixes e frutos do mar
• • Comida: Brasileira
• • Tempo de Preparo: 1h00min
• • Tipo de Preparo: Cozidos
• • Rendimento: 4 porções