Biscoitinho de Nata.

Biscoitinho de Nata.

Aquele biscoitinho que derrete na boca!

Ingredientes
500g de manteiga
3 claras de ovos
1 copo americano de açúcar
1 pct de polvilho doce.

Modo de preparo
Em uma vasilha grande coloque a manteiga, as claras, o açucar, acrescente aos poucos o polvilho até a massa ficar bem lisinha, então enrole em formato de sua preferência. Coloque em uma forma e leve ao forno já aquecido e deixe assar por volta de 30 a 40 minutos em fogo médio.

É uma receita bem simples e deliciosa! A manteiga faz o papel da nata, por isso não use margarina. Seguindo a receita direitinho você vai fazer sucesso!

http://sweetgourmetdocesfinoseeventos.blogspot.com.br/2011/05/biscoitinho-de-nata-aquele-biscoitinho.html

Receitas de biscoitos simples.

 http://www.showdereceitas.com/378/receitas-de-biscoitos-simples/

• Ingredientes:
• 1 xícara de manteiga, em temperatura ambiente
• Açúcar de confeiteiro 1/2 xícara
• 1/4 colher de chá. extrato de baunilha ou pasta (opcional)
• 1 1/4 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 xícara de amido de milho
• pitada de sal

Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Com uma batedeira, bata a manteiga por um minuto ou dois bons, até claro e pálido.
Adicione o açúcar de confeiteiro e baunilha e bata por mais um minuto.
Adicione a farinha, o amido de milho e o sal e bata apenas até ter uma massa macia, lisa.
Faça pequenas bolinhas um pouco maior que moedas de 1 real e coloque em uma assadeira sem untar.
Pressione para baixo cada um com um garfo risque como se fosse um carimbo para fazer o desenho em cima dos cookie.
Para finalizar, adicione pedaços pequenos de cereja para decorar.
Deixe no formo para assar de 30 à 40 minutos, mas sem deixá-los dourar.

Dica:  Se você quiser, você pode adicionar à mistura raspas de limão ou laranja para dar um toque especial.

 

Receita de rosquinhas de chuva.

 http://www.showdereceitas.com/4116/receita-de-rosquinhas-de-chuva/

• 3 ovos
• 1 1/2 copo (americano) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 250 ml de leite morno
• 1 pitada de sal
• 100 gr. de coco ralado
• 1 kg. de farinha de trigo com fermento D. Benta
• (mais ou menos 1 kg.)

Modo de fazer:
Bata os ovos, açúcar e a manteiga até ficar um creme esbranquicento, na batedeira ou na mão mesmo, adicione o leite, o sal, o coco ralado, e a farinha de trigo aos poucos, amasse bem e faça as rosquinhas coloque em tabuleiro untado e asse em forno médio, 30 a 40 minutos, não deve ficar muito corada para não ficar duras.

 

Receita de Lasanha de Batata.

Receita de Lasanha de Batata.
http://www.showdereceitas.com/5765/receita-de-lasanha-de-batata/

• Massa:
• 1 kg de batata
• Sal
• Molho:
• 1 lata de extrato de tomate
• 1 copo americano de água
• 2 dentes de alho
• Sal
• Pimenta do reino
• 1 maço de cheiro verde e coentro
• 1 cebola média
• 1 pimentão pequeno
• 1 tomate
• 250 g de azeitona sem caroço
•  
• Recheio:
• 500 g de presunto
• 400 g de queijo mussarela
• Queijo parmesão para colocar em cima.

MODO DE PREPARO:

• Corte as batatas em tiras grossas e cozinhe em uma panela grande com 1 litro de água
• Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador, exceto a azeitona
• Depois de cozinhada as batatas coloque em um refratário, intercalando entre o recheio e o molho
• Por cima jogue um pouco do molho e queijo parmesão
• Sirva quente.

 

PIZZA DE LIQUIDIFICADOR.

PIZZA DE LIQUIDIFICADOR.

Ingredientes
2 xícaras de leite
1/4 de xícara de óleo
3 colheres de queijo ralado
meia colher de sal
2 xícaras e meia de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
3 ovos

Cobertura:
1 xícara de presunto picado
1 lata de molho de tomate
150g de mussarela
orégano a gosto

Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Espalhe a massa em uma forma redonda, sem furo e untada com margarina. Misture os ingredientes da cobertura e espalhe cuidadosamente sobre a massa. Pré-aqueça o forno na temperatura de 180° C por 10 minutos. Asse a pizza nessa mesma temperatura por aproximadamente 40 minutos.
Fonte :http://receitasdafulaninha.blogspot.com.br/2010/12/pizza-de-liquidificador.html#.UIsPKm_LTXc

CARNE SECA COM MANDIOCA, BATATAS E ABÓBORA.

CARNE SECA COM MANDIOCA, BATATAS E ABÓBORA.

Por Leonilda Pinto (Léo)

Ingredientes.

500 gramas de carne seca Paineira dessalgada e desfiada
1/2 xícara (chá) de azeite de dendê
3 colheres (sopa) de azeite
2 batatas cozidas
2 batatas doce cozidas
100 gramas abobora cozida
100 gramas de mandioca cozida
2 cebolas cortadas
3 dentes de alho cortado em lâminas
salsa (ou coentro) e cebolinha a gosto
sal e pimenta a gosto.

Preparo
Cozinhar os legumes no vapor com sal a gosto
Aquecer o azeite e colocar os legumes um por um para dourar.
Fritar a cebola e o alho no azeite e acrescentar a carne, refogar por alguns minutos.
com sal se necessário e pimenta.
Colocar em um refratário, a carne seca e os legumes, salpicar salsa e cebolinha na hora de servir.

Fonte :http://leonildaphotmailcom.blogspot.com.br/search/label/carnes

Panqueca á milanesa!

http://www.receitasnota10.com/panqueca-a-milanesa/ 

• Massa
• 2 ovos
• 500 ml de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• sal a gosto
• 1/4 xícara (chá) de óleo.
•  
• Recheio
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 dente de alho espremido
• 1/2 litro de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• sal a gosto
• 1 colher (sobremesa) de glutamato monossódico
• 250 g de mortadela ralada (presunto, peito de peru...)
• 250 g de mussarela.

• Massa
• Bata todos os ingredientes no liquidificador .
• Faça as panquecas e reserve.
• Coloque o recheio no centro da panqueca e dobre duas vezes.
• Passe a panqueca no ovo e na farinha de rosca, novamente no ovo e na farinha.
• Frite em óleo quente.
• Sirva com um molho a gosto.
•  
• Recheio
• Numa panela coloque a manteiga e o alho e deixe murchar.
• Em seguida coloque o leite, a farinha, o sal e o glutamato e mexa até engrossar e esfriar, misture a mortadela e a mussarela.