- 3 colheres de sopa de margarina
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4 xícaras de açucar
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4 ovos
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2 xícaras de leite
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3 xícaras de trigo
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1 colher (sopa) de fermento
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Canela
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2 xícaras de água
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3 bananas
Modo de preparo:
Faça a calda, em uma panela grande, derreta o açúcar até ficar dourado
Junte a água quente
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar
Deixe esfriar
Em um recipiente adicione a margarina e 2 xícaras de açúcar
Misture até que fique homogêneo
Acrescente as gemas, o leite e o trigo
Bata as claras e misture
Por último o fermento
Faça uma farofa, utilizando o restante do açúcar e a canela
Montagem:
Coloque um pouco da calda no fundo da forma, as bananas cortadas em tiras e a massa
Por cima, coloque a farofa
Leve ao forno até o bolo ficar dourado