Aipim ao Forno.

Aipim enrolado no presunto e no queijo cremoso 

ingredientes

• 1 Kg de aipim
• 250g de presunto
• 250g de mussarela fatiada
• 500ml de leite
• 100g de queijo Ralado parmesão
• 2 colheres de manteiga ou margarina
• quanto baste de sal.

modo de preparo

• Descasque, corte em pequenos em pedaços.
• Cozinhe em agua e sal.
• Depois de cozido separe uns 5 pedaços do aipim.
• pegue os 5 pedaços e bata no liquidificador com leite, queijo ralado e a manteiga, reserve.
• o restante enrole cada pedaço com 1 fatia de presunto e uma de queijo.
• Arrume cada pedaço em um refratario, um do lado do outro sem que fiquem se encostando.
• Depois de todos arrumados pegue o creme , jogue por cima do aipim enrolado e leve ao forno para derreter.
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Bolinho de aipim.

  

Ingredientes 

• 2 kg de aipim cozido e espremido
• 1 saco pequeno de queijo ralado
• sal a gosto
• salsinha picadinha
• 1 ovo
• farinha de trigo 
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• Modo de Preparo

  1. Esprema a aipim ainda quente, pois é bem mais fácil e em um refratário quando ela estiver morna, acrescente o sal, o ovo e o queijo ralado
  2. Amasse bem, acrescentando a farinha de trigo até o ponto de soltar das mãos
  3. Por último finalize com a salsinha picada, faça bolinha e recheie a seu gosto
  4. Frite em óleo bem quente  

  Informaçães Adicionais

  • Sugestões de recheio: calabresa; queijo coalho; carne moída; carne seca desfiada. 
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  • http://tudogostoso.uol.com.br/receita/141342-bolinho-de-aipim.html?utm_source=facebook.com&utm_medium=referral&utm_campaign=imggrande

Torta de Limão.

Torta de limão

Ingredientes:
. 1 pacote de biscoito maisena
. 100 g de manteiga

Recheio:
. 1 lata de leite condensado light
. Suco de 3 limões médios
. 1 gema

Suspiro:
. 2 claras
. 1 xícara (chá) de açúcar light

Modo de preparo:
Bata o biscoito no liquidificador até virar uma farofa. Misture a manteiga e forre uma forma redonda. Reserve.

Recheio: Misture todos os ingredientes e reserve.
Suspiro: Junte as claras e o açúcar. Leve ao fogo baixo até o açúcar se dissolver. Transfira para a batedeira e bata até formar um merengue. Recheie a massa. Por cima, ponha o merengue. Asse até dourar.

 

 http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-torta-limao-624152.shtml

 

Bolinho de arroz.

Bolinho de arroz.
 
Ingredientes
. 2 xícaras (chá) de sobras de arroz cozido
. 2 colheres (sopa) de queijo ralado

. 1 ovo
. 1 colher (sopa) de farinha de trigo aproximadamente
. Sal e salsinha picada a gosto
. Farinha de rosca para empanar
. Óleo para fritar

Modo de preparo
Bata rapidamente no liquidificador o arroz. Transfira para uma tigela e acrescente os ingredientes restantes. Se for necessário, adicione aos poucos mais farinha de trigo para dar ponto de enrolar. Passe na farinha de rosca e frite em óleo quente. Sirva quente.

* MOUSSE DE MARACUJÁ *

 * MOUSSE DE MARACUJÁ *
Receitas Práticas e Rápidas
INGREDIENTES:
• 1 lata de leite condensado
• a mesma medida de suco concentrado de maracujá
• 1 lata de creme de leite
• 1 maracujá para enfeitar o prato

PREPARO:
1. Coloque o leite condensado o creme de leite e a mesma medida de concentrado de maracujá no liquidificador bata por alguns minutos e pronto
2. para dar um toque especial coloque bolacha champanhe na taça antes de colocar o mousse, fica maravilhoso, e por cima coloque a calda de maracujá (coloque na panela a polpa de um maracujá com 1 xícara de açúcar e meia xícara de água e colher (s) de maisena, engrossou use fria) para enfeitar o prato.

Receita de Leuza faria de Oliveira.
POSTO TUDO QUE GOSTO

AZEITE AROMATIZADO...

AZEITE AROMATIZADO

Rendimento em porções	10
Custo total da receita	R$ 15,00
Custo por porção	R$ 1,50

Ingredientes

» azeite

Preparo

A nossa sugestão de ingredientes é a seguinte:

Um azeite de boa qualidade, alecrim, noz-moscada, linhaça moída, orégano, pimenta branca moída, pimenta calabreza, sementes de papoula, sementes de girassol, manjerona, folhas de louro.

Use sua criatividade e crie a sua própria receita com ervas e sementes de sua região!

Suspiro Caseiro.

Suspiro Caseiro.
http://www.almanaqueculinario.com.br/receita/doces-e-sobremesas/suspiro-caseiro-27560.html

Ingredientes

• 1 xícara de clara
• 3 xícaras de açúcar
• Um pouco de raspas da casca do limão galego (para o sabor)

Modo de preparo

Para cada medida de clara vai 3 medidas de açúcar.
Misture bem as claras e o açúcar e leve ao banho-maria por 1 minuto. Não pode ferver.
Leve a mistura à batedeira, acrescente o limão (pode ser também 1 colher de pó de gelatina, baunilha, qualquer corante, pó sabor sorvete). Bata por 15 minutos.
Vá pingando o suspiro com a ajuda de uma colher numa forma untada e leve ao forno bem baixo por 30 minutos, aproximadamente, ou até que os suspiros estejam firmes
Não precisa dourar. Pode guardar em vidros, potes ou latas, por 1 mês.
É simplesmente delicioso!!

Rendimento: 25 porções
Tempo: 50 minutos